"Золотая лилия" - сайт о садоводстве, огородничестве и здоровом образе жизни

"Золотая лилия" - сайт о садоводстве, огородничестве и здоровом образе жизни


Яблоня, груша (11)

Вишня, черешня,
слива, алыча
(4)


Картофель (6)

Капуста (5)

Тыква (4)

Томаты (5)

Огурцы (6)

Лук, чеснок (10)

Бобовые (3)

Корнеплоды (2)


Малина, ежевика (4)

Виноград (3)

Клубника, земляника (4)

Облепиха (1)

Смородина,
крыжовник
(2)


Зелень культурная (2)

Зелень дикорастущая (1)


Тихая охота (1)


Ирисы (1)

Цветники и клумбы (1)


Инструменты (8)

Земельный участок (16)

Закрытый грунт (7)

Маленькие хитрости (13)


Здоровье тела (7)

Здоровье души (8)

На досуге (27)

Аптека вокруг нас (11)


Январь (2)

Февраль (7)

Март (1)

Апрель (2)

Май (2)

Июнь (4)

Июль (2)

Август (2)

Сентябрь (2)

Октябрь (2)

Ноябрь (2)

Декабрь (4)



Дачный марафон > Январь


Проводим ревизию овощей

Автор: admin

Дата: 2012-01-20


Январь – самый подходящий месяц для проведения ревизии в своём погребе, так как именно в середине января овощи, заложенные на хранение в свежем виде, начинают портиться.

Первым делом, само собой, переборка картошки. Какой бы здоровый урожай ни был, а всё-таки загниёт парочка картофелин где-нибудь в середине общей массы. При переборке картофеля нужно вспомнить, как он хранился в ноябре-декабре-январе. У «правильного» хозяина в погребе обязательно найдётся термометр, а то и два – на полу погреба и под потолком. Если погреб вымерзал, то ищем и отбраковываем подмёрзшие клубни. В мёрзлом состоянии они твёрдые, как камни, а в оттаявшем – мягкие. Такой картофель годен только на корм скотине. Если температура в погребе поднималась выше +4 градусов, то возможно весеннее просыпание клубней. Необходимо немедленно проветрить погреб, нагнать в него холодного воздуха. И перебрать картошку на предмет появления ростков на клубнях. Все ростки – сломать. Подробнее о хранении картофеля читайте в статье «Хранение картофеля».

Теперь капуста. Частенько кочаны, точнее, их наружные листья, покрываются противной вонючей тёмной слизью, до которой мерзко дотронуться рукой. Это означает, что в погребе затхлый воздух, и капусте нечем дышать. Опять же срочно проветриваем погреб, желательно вентилятором. Ну и, конечно же, снимаем с кочанов осклизлые листья, которые, жертвуя собой, сохранили остальной кочан в целости. Но, если запоздать с очисткой кочанов, то они очень быстро полностью сгниют: эта гнилая слизь очень агрессивна. Если же на ваших кочанах покровные листья сухие, можно не волноваться за состояние капусты: режим хранения самый подходящий. Часто, при повышенной температуре (свыше +4 градусов) капуста просыпается и даёт ростки. Вывод очевиден: нужно понижать температуру в погребе. Подробнее о хранении капусты читайте в статье «Как хранить капусту».

Перебирая свёклу и морковь, обратите внимание на подгнившие и сморщенные корнеплоды и попробуйте определить причину гниения. Это может быть:

- подмерзание с последующим оттаиванием;
- недостаток воздуха для дыхания, если песок слишком сырой;
- Корнеплоды сморщиваются, если песок слишком сухой.

Также отбракуйте корнеплоды, погрызенные непрошенными гостями – грызунами.

Особо тщательно осмотрите лук-порей. Он очень чувствителен к недостатку свежего воздуха. Отбракуйте растения, начинающие покрываться слизью.

Одной из действенных мер против вымерзания погреба является подсыпка почвы к фундаменту дома, также утепляют торфом или соломой. В зимнее время с тем же эффектом можно присыпать слой снега потолще.


Просмотров: 3739

Добровольные пожертвования для поддержания работы сайта
принимаются на рублёвый счёт платёжной системы Яндекс.Деньги
41001550292820



Комментарии к статье(в обратном порядке):

Навигация:

Наверх


Добавить Ваш комментарий:

Ваше имя:

Текст комментария:

Введите сумму чисел с картинки

Сумма



Поисковый запрос должен быть не менее 4-х символов


Подписка на рассылку

Введите e-mail, на который хотите получать информацию о новых статьях


Отписка от рассылки

Введите e-mail, который хотите отключить от рассылки


Как аккуратно колоть орешки

Для прекрасного результата нужно совсем немного смекалки

Чтобы малина не вырождалась

Простые секреты хорошего плодоношения

Выращиваем чеснок из бульбочек

Ничего сложного, но результат - впечатляет!

И гололед - не проблема

Зинмяя шипованная обувь своими руками